100% Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle
olive unicamente mediante processi meccanici.
Blend di cultivar autoctone della regione Toscana (Moraiolo, Frantoio,
Leccino)
100% Superior category olive oil obtained directly from olives solely
by mechanical processes.
Blend of native cultivars of the Tuscany region (Moraiolo, Frantoio,
Leccino)
 
Il terroir dell’Impruneta risulta particolarmente adatto alla coltivazione dell’olivo. Infatti, il terreno argilloso permette di trattenere l’umidità durante le stagioni più siccitose, la buona ventilazione favorisce l’impollinazione anemofila dell’olivo e le temperature miti permettono la sopravvivenza della pianta nelle stagioni estive e invernali. Attraverso pratiche di agricoltura organica e rigenerativa, aumentiamo la sostanza organica nel terreno, riduciamo le emissioni di CO2 nell’atmosfera e miglioriamo la capacità del suolo di trattenere le risorse idriche naturali.

La lavorazione delle olive avviene entro la giornata, in un frantoio Mori-Tem di ultimissima generazione, dotato di tutte le più recenti innovazioni. Sviluppiamo soluzioni di eco-friendly packaging per minimizzare il nostro footprint. Un piccolo gesto per combattere il cambiamento climatico. Le bottiglie infatti sono composte da acciaio Inox 18/10 riciclabile al 100% ottenuto per il 60% da acciaio riciclato. Mantiene intatte nel tempo le proprietà nutritive e organolettiche dell’olio extravergine e difende l’olio dall’ossidazione dovuta al contatto con la luce e l’ossigeno. Il Bag in Box è ideato per mantenere nel tempo le caratteristiche nutrizionali e organolettiche del nostro olio EVO, per poterlo assaporare sempre come se fosse appena spremuto dall’oliva. 100% Eco-Friendly, semplice e pratico, si spilla l’olio dal rubinetto e si riempie la bottiglia in Acciaio Inox.

Estrazione a freddo, filtratura e conservazione in acciaio inox contribuiscono alla qualità dell’olio, preservandone nel tempo freschezza, concentrazione di aromi e proprietà nutrienti.

Il proposito che ci guida è quello di contribuire allo sviluppo di una società più consapevole grazie alla produzione sostenibile dei nostri prodotti.